Kinh doanh quán nướng Nhật Bản tại Việt Nam có khó không?
Việt Nam hiện nay đang có sự hòa nhập của khá nhiều loại hình ẩm thực của nhiều quốc gia trên Thế Giới từ phương đông đến phương tây. Mỗi đơn vị kinh doanh lựa chọn một hình thức riêng để phát triển, có thể giữ nguyên bản những nét đặc trưng của ẩm thực quốc gia đó hoặc kết hợp với những đặc điểm của ẩm thực Việt để tạo nên một màu sắc mới. Đồ nướng Nhật Bản dù không quá phổ biến tại Việt Nam nhưng cũng đang từng bước xây dựng được vị trí, khẳng định giá trị của mình trên thị trường ẩm thực Việt Nam. Một số người đang thử sức kinh doanh đồ nướng Nhật Bản nhưng băn khoăn không biết kinh doanh quán nướng Nhật Bản tại Việt Nam có khó không? Cùng tìm hiểu kĩ hơn về chủ đề này trong bài viết ngắn sau đây.
Kinh doanh quán nướng Nhật Bản tại Việt Nam có khó không?
Người Việt Nam thường khá ấn tượng và cởi mở với những xu hướng mới, đặc biệt là những chủ thể đến từ các quốc gia tương đồng về văn hóa như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Do đó, nếu mong muốn kinh doanh lĩnh vực ẩm thực như đồ nướng Nhật Bản, các bạn sẽ không gặp phải quá nhiều khó khăn.
Nhưng người Việt cũng không phải là những khách hàng dễ tính. Nhà hàng đồ nướng Nhật muốn phát triển mạnh mẽ, lâu dài tại Việt Nam phải sở hữu những ưu điểm nổi bật về thực đơn đa dạng, mùi vị món ăn hấp dẫn, nhân viên phục vụ tốt, quán nướng khang trang, sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi… Việc cùng lúc hoàn thiện tất cả ưu thế này không phải là việc dễ dàng nhưng bắt buộc các bạn phải làm được nếu đã quyết định phát triển sự nghiệp của mình gắn với công việc kinh doanh ẩm thực.
Đồ nướng Nhật Bản cũng được nướng bằng than củi nên khá gần gũi với phong cách ăn uống và khẩu vị của người Việt Nam. Điểm nổi bật nhất của đồ nướng Nhật Bản chính là nước chấm, nước sốt. Ẩm thực nướng Nhật Bản khá cầu kì trong khâu pha chế nước chất, nước sốt. Do đó làm cho món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn hơn. Nên chúng ta cũng cần đặc biệt chú ý đến việc chuẩn bị nước sốt, đồ chấm, tạo ra đúng hương vị Nhật Bản, giúp khách hàng cảm nhận rõ mùi vị món ăn và nhanh chóng ấn tượng với nhà hàng nướng Nhật Bản của bạn.
Khâu giám sát, quản lý nhân viên cũng cần được chú trọng. Phong cách phục vụ chỉn chu, văn minh của người Nhật đã quá nổi tiếng trên toàn Thế Giới. Cho nên dù không phải tại Nhật Bản, các quán ăn Nhật cũng cần duy trì được việc này hoặc ít nhất là không khiến khách hàng cảm thấy khó chịu, bất mãn. Nếu họ không vừa lòng với công tác phục vụ thì dù món ăn có ngon đến đâu, nhà hàng có trang trí đẹp đến mức nào thì cơ hội họ quay trở lại vẫn rất nhỏ.
Việc trang trí, thiết kế nhà hàng đồ nướng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với việc kinh doanh cũng như thành công của nhà hàng đồ nướng Nhật Bản tại Việt Nam. Từ cách phân chia không gian, lựa chọn vật liệu, phụ kiện trang trí, đồ dùng trong quán ăn đều phải thống nhất với nhau và có chung một dụng ý để không bị lệch tông khi kết nối lại với nhau. Nếu không có năng khiếu hoặc tư duy về thẩm mỹ, các bạn có thể liên hệ các đơn vị thiết kế nhà hàng đồ nướng Nhật Bản chuyên nghiệp như Ngô Gia Long để được tư vấn và hỗ trợ sớm nhất. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình với công việc và sẵn sàng hết lòng vì khách hàng của Ngô Gia Long chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn những bản thiết kế ấn tượng, những công trình nhà hàng đồ nướng xuất sắc nhất, hỗ trợ hiệu quả cho công tác kinh doanh cũng như nâng cao lợi nhuận cho nhà hàng.
---
Công Ty Cổ Phần Xây Dựng Và Trang Trí Nội Thất Ngô Gia Long
Địa chỉ: 128 Calmette, P.Nguyễn Thái Bình, Q.1, Tp.HCM
Điện thoại: (08) 222 45 777 - Hotline: 0977 148 777 - 0908 278 481
Email: info@ngogialong.com.vn – Websie: http://ngogialong.com.vn
