Thiết kế nội thất nhà bếp phù hợp phong cách Việt

Ẩm thực Việt Nam là cả một “kho tàng nghệ thuật”, với những sự kết hợp độc đáo của gia vị và kỹ năng nấu nướng cầu kì. Đó là lí do mà khi thiết kế nội thất phòng bếp cho những gia đình Việt, người thực hiện cần có sự tinh tế nhất định.

Với các bà nội trợ, nhà bếp là khu vực quan trọng bậc nhất, là nơi sẽ cho ra lò những món ăn nóng hổi thơm lừng, và cũng là nơi giúp họ thể hiện được kỹ năng nấu nướng điêu luyện của mình. Dù là bà nội trợ Âu hay Á, thì với họ không gian này cũng cần được bài trí, sắp xếp đồ dùng một cách chỉn chu.

Tuy nhiên, bởi đặc trưng của ẩm thực Việt có nhiều điểm đặc biệt, thế nên trong quá trình thiết kế nội thất phòng bếp cũng có sự khác biệt ở một vài khía cạnh nhất định. Nếu bạn quan tâm đến chủ đề này, thì hãy dành chút thời gian cùng tìm hiểu thêm với Ngô Gia Long.

Theo đó, như đã chia sẻ ở trên, Việt Nam là một quốc gia có khí hậu nhiệt đới đa dạng, các món ăn Việt do đó cũng có những sự độc đáo rất riêng, đến từ cách phối hợp gia vị cầu kì và cách chế biến có phần tỉ mỉ. Các món ăn được đánh giá là ngon thường phải dậy mùi thơm hấp dẫn, ăn vào thấy đậm vị và có sự kích thích của những gia vị nóng như tiêu, ớt, sa tế, mắm các loại…

Chính bởi cách nấu nướng như vậy, nên mùi thức ăn sẽ luôn lan tỏa khắp nơi trong phòng bếp cũng như các không gian có sự liên thông. Khi mùi còn mới sẽ rất thơm nhưng chỉ cần qua vài ba tiếng, chúng lại bị biến đổi mùi, ám vào mọi vật dụng xung quanh và gây cảm giác khó chịu. Vì thế, điều quan trọng khi thiết kế nội thất phòng bếp Việt, đó chính là phải xử lý được mùi thức ăn một cách nhanh chóng. Thông thường, các kiến trúc sư sẽ gợi ý gia chủ lắp quạt thông gió, máy hút mùi, đồng thời lắp thêm vách ngăn hoặc cửa kín để ngăn mùi từ phòng bếp tràn vào các khu vực khác.

Tuy nhiên, nếu bạn ở chung cư và không được phép thực hiện các giải pháp trên, bạn cũng có thể khắc phục mùi thức ăn bằng cách thổi khí vào hộp kỹ thuật thẳng đứng được trang bị trong tòa nhà.

Nhìn chung, tùy theo từng môi trường sống cụ thể, kết cấu không gian chung của kiến trúc ngôi nhà, căn hộ của bạn mà cách thiết kế nội thất phòng bếp có thể sẽ khác nhau. Quan trọng là, tất cả đều có cách giải quyết dễ dàng.