Kế hoạch tài chính cho nhà hàng đồ nướng
Nhà hàng đồ nướng lớn hay nhỏ đều cần có một kế hoạch thu chi rạch ròi, chi tiết để kiểm soát nguồn vốn vào ra mỗi ngày. Do đó, lập kế hoạch tài chính là bước không thể bỏ qua khi xây dựng nhà hàng đồ nướng.
Dự trù số vốn để mở nhà hàng
Những đồ dùng cần phải trang bị khi xây dựng nhà hàng đồ nướng: Máy tính, điện thoại, phần mềm quản lý bán hàng, đầu đọc thẻ, máy quét mã vạch, máy in mã vạch, máy in hóa đơn… Đây là những đồ dùng quan trọng không thể thiếu được khi vận hành một nhà hàng đồ nướng.
Bên cạnh đó, chi phí xây dựng và mua sắm các vật dụng thiết yếu để nhà hàng hoạt động: Thuê/mua mặt bằng, xây dựng và trang trí nhà hàng, mua bàn ghế, bát đĩa, dụng cụ nhà bếp… cũng cần được tính toán dựa trên số vốn hiện có và quy mô nhà hàng.
Ngoài ra, chi phí cho việc quảng bá, maketing, thuê nhân viên cũng là những hạng mục tiêu tốn một số tiền khá lớn của nhà hàng.
Để đảm bảo quá trình vận hành diễn ra hiệu quả, các bạn nên dự trù số tiền cao hơn so với dự toán ngân sách ban đầu, đề phòng những rủi ro có thể xảy ra khi thiết lập ngân sách của họ.
Thiết lập chính sách giá cho nhà hàng đồ nướng
Tuỳ vào quy mô, số vốn đầu tư, cơ sở vật chất và thực đơn mà các nhà hàng đồ nướng đưa ra mức giá phù hợp cho nhà hàng đồ nướng của mình. Việc tham khảo mức giá chung của thị trường là điều nên làm, tuy nhiên, các bạn cũng không nên quá phụ thuộc vào mức giá đó mà có thể thiết lập một mức giá khác phù hợp với các điều kiện thực tế của mình.
Bên cạnh đó, việc bố trí hình thức thực đơn có thể thu hút số lượng khách cho nhà hàng đồ nướng của bạn một cách hiệu quả. Những combo món ăn sẽ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn hơn và giúp nhà hàng bán được nhiều món ăn cùng một lúc. Hình thức buffet cũng được nhiều nhà hàng đồ nướng lựa chọn để thu hút khách hàng, giúp họ có cảm giác mình lời hơn và ưu tiên lựa chọn nhà hàng đồ nướng của bạn để tụ tập, hội họp.
Trong các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh nhà hàng, phong cách thiết kế là hạng mục được nhiều khách hàng quan tâm. Do đó, trong quá trình lên kế hoạch tài chính, các bạn nên dành ra một khoản chi phí để thuê đơn vị thiết kế, nhằm tạo ra một vẻ ngoài ấn tượng cho nhà hàng đồ nướng của mình.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn địa chỉ nào để thiết kế nhà hàng đồ nướng của mình thì có thể lựa chọn Ngô Gia Long để hợp tác. Quy tụ đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, nhiệt tình với công việc, Ngô Gia Long tự tin có thể hợp tác và làm hài lòng mọi chủ nhà hàng tin tưởng và hợp tác với Ngô Gia Long.
---
Công Ty Cổ Phần Xây Dựng Và Trang Trí Nội Thất Ngô Gia Long
Địa chỉ: 128 Calmette, P.Nguyễn Thái Bình, Q.1, Tp.HCM
Điện thoại: (08) 222 45 777 - Hotline: 0977 148 777 - 0908 278 481
Email: info@ngogialong.com.vn – Websie: http://ngogialong.com.vn
